L'ALSACE est une merveilleuse région viticole. Elles recèle aussi de grands trésors culturels, architecturaux et folkloriques.Il faut la découvrir. Sa visite commence un peu en dessous de Strasbourg.
Les premiers villages viticoles du Bas-Rhin (67) se présentent à droite des Vosges.
Les Vosges offrent à l'Alsace un climat tout particulier.
C'est assez incroyable mais l'Alsace est la région de France la moins pluvieuse. A cause ou grâce au microclimat des Vosges, l'Alsace est la région la plus sèche de France. Cela aura bien entendu un effet sur le mûrissement des raisins.
La route du vin qui traverse littéralement l'Alsace du nord au sud passe par Colmar, ca
pitale du Haut-Rhin pour se terminer à Thann (à quelques kilomètres de Mulhouse).
Ce sont principalement les cépages rhénans qui s'acclimatent bien en Alsace: le cépage-roi: le Riesling, le Pinot Blanc, le Pinot Gris, le Sylvaner, le Chasselas, le Muscat, le Pinot Noir(cépage rouge) et spécifiquement à Heiligenstein le Klevner de Heiligenstein. L'edelzwicker est quant à lui un assemblage de plusieurs de ces dépages pour créer un vin de soif agréable et mutin.
En Alsace, il y a des terroirs spécifiques qui permettent des vins de très grande qualité de part les qualités du sol et l'exposition des coteaux (comme: le Rangen de Thann, le Kaefferkopf d'Ammerschwir, le Rangen de Thann, le Schlossberg de Kaysersberg,, etc...).
L'Alsace est une succession de petits villages encaissés autour de leurs églises typiques.
Voici les sites de tous grands domaines alsaciens:
www.dopff-au-moulin.fr/
www.hugel.com
www.maison-trimbach.fr
www.domaineweinbach.com
www.martinjund.com
Le domaine Daniel Ruff est un des seuls domaines à produire du Klevner de Heiligenstein
www.seppi-landmann.fr/
Le vigneron-magicien du grand cru Zinkoepfflé
www.leonbeyer.fr
www.blanck-alsace.com
www.josmeyer.com
www.domaines-schlumberger.fr
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